Barbacoa para ahumar con horno separado que optimiza la cocción indirecta

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ProductoBarbacoa para ahumar con horno separado que optimiza la cocción indirecta
SKUs1_DB098QZ438R
Descripción
InformaciónIngeniería térmica aplicada al ahumado domésticoLa excelencia en el asado exterior se define por la estabilidad del clima interno. Esta barbacoa y dispositivo de humo destaca por su configuración de dos cámaras independientes comunicadas por un canal de humo ajustable. Esta disposición es el estándar preferido por los expertos culinarios mundiales, ya que aísla la fuente de calor radiante directo y baña los alimentos exclusivamente con aire caliente y corrientes aromáticas.Materiales robustos para un rendimiento constanteLa retención de la temperatura es fundamental para un ahumado exitoso que dure varias horas. La estructura exterior de esta barbacoa ha sido diseñada con un grosor optimizado que minimiza el impacto del viento y el frío exterior. Sus medidas totales de 104 x 58 x 114 cm la configuran como una estación de trabajo robusta y eficiente para cualquier época del año.Ficha de componentes técnicosTipo de productoBarbacoa con función de ahumador térmicoRegulador de tiroVálvula en canal de humo ajustableEstructura de cocciónHabitáculo principal con rejillas de aceroCámara de calorHorno independiente lateral para brasasFlujo de aire inteligenteEl aire fresco ingresa por la compuerta del horno separado, aviva el carbón, absorbe las notas olfativas de las maderas añadidas y cruza el canal ajustable hacia la cámara de cocción. Finalmente, el humo residual es evacuado de manera fluida, garantizando que el aire dentro del equipo se renueve constantemente y los alimentos adquieran un gusto limpio, libre de hollín amargo.
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